A kachumbari egy kenyai saláta, amit Tanzániában és Ugandában is szívesen és gyakran fogyasztanak. Fő elemei a paradicsom és a hagyma, de más összetevőket is szoktak beletenni ízlés szerint, mint pl. avokádót vagy uborkát. A saláta egyedi ízvilágát a citrom és a koriander adja. A saláta egyébként az…
Az afrikai kontinensen több mint 2310 madárfaj él, melyek közül a Birdlife International szerint mintegy 1400 faj az egész kontinensen elterjedt. A jelenlegi adatok alapján Afrika-szerte legalább 248 madárfaj általánosan veszélyeztetett, míg további 117 madárfaj meglehetősen közel jár ahhoz, hogy a…
Az elmúlt 70 év legsúlyosabb sáskainváziója vonul végig Kelet-Afrikán. Az ugandai hatóságok azt tanácsolták a lakosságnak, hogy halmozzanak fel élelmiszerkészleteket, mivel a kártevők inváziója megközelítette a kenyai határt, hiszen az onnan mindössze 166 km-re levő Samburu és Turkana területeket is…
Maszai férfiak tartottak gyűlést a napokban Kenya egyik távoli régiójában, Baringo megyében, Kalpunyany településen, hogy ismét megvitassák, hogyan tudják megőrizni népi hagyományaikat, de egyben biztosítani a fiatal feleségek egészségét - így az egyik központi téma a női körülmetélés volt. Ugyan az…