A calulu de peixe egyfajta hal- és zöldségpörkölt, aminek szimbolikus erejű és sajátos története van. Ez az étel ugyanis a gyarmatosítás és a rabszolgakereskedelem idejéből származik. Noha calulu de peixe tradicionálisan angolai ételnek számít, valójában az országtól éppen egy fél világnyi…