Hozzávalók:

1 csésze vaj, elosztva

1 fej hagyma, szeletelve

2 és fél csésze víz, elosztva

170 g paradicsomszósz

3/4 csésze berbere fűszerkeverék /ez az eredeti adagolás, de lehet jóval kevesebb is

1 teáskanál szeletelt fokhagyma

1/2 teáskanál őrölt gyömbér

4 filézett csirkemell, kockázva

1/3 csésze édes fehérbor

1/2 teáskanál őrölt kardamom

1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

4 db keményre főtt tojás

Elkészítés:

1/ Melegítsük fel a 1/2 csésze vajat egy serpenyőben közepes-alacsony hő mellett. Főzzük kevergetve a hagymát, amíg áttetsző nem lesz, kb. 5-6 percig. Adjunk hozzá 1/2 csésze vizet és paradicsompürét. Keverjük addig, amíg forró nem lesz, kb. 2 percig. Keverjük hozzá a maradék vajat, a berberét, a fokhagymát és a gyömbért. Alacsony hőfokon főzzük, amíg a keverék sűrűsödik, kb. 20–30 percig.

2/ A maradék vizet és a csirkét a sűrű berbere szószhoz adjuk. Keverjük össze, majd főzzük sűrűre, kb. 45 percig.

3/ Keverjük össze a fehér bort, a kardamont és a fekete borsot a mártással, adjuk hozzá keményre főtt tojásokat. Főzzük, amíg a mártás mennyisége kicsit csökken, kb. 15 percig.

4/ Körettel (kenyérrel, rizzsel, zöldségekkel, stb.) tálaljuk.

Forrás: https://www.allrecipes.com/recipe/246340/doro-wat-ethiopian-chicken-dish/

A Libériai Köztársaság akkor jött létre, amikor az Amerikai Gyarmatosítási Társaság (ACS) úgy gondolta, hogy a feketéknek jobb esélyeik vannak a szabadságra Afrikában, mint az Egyesült Államokban. 1822 és 1861 között több ezer szabad feketét helyeztek át a nyugati-afrikai Cape Mesuradóba. A  libériai őslakosok, akik többségben voltak, ellenségeskedve és kirekesztően álltak a beérkező emberekhez, akiknek hatalma lett az országukban. Amikor William V. S. Tubman, a modern Libéria atyja 1944-ben Libéria elnökévé vált, úgy döntött, hogy az amerikai libériaiak és az őslakos libériaiak közötti társadalmi és politikai különbségek feloldásával fog foglalkozni. Tubman bevezette Nemzeti Egységesítési Rendszerét, amely többek között kiterjesztette a szavazati jogot a nőkre és az őslakosokra is, illetve megnevezte május 14-ét a nemzeti egységesítés napjának. Libéria 25. elnöke, George Weah, 2018-as kinevezésekor bejelentette, hogy kormánya kiemelkedően fontosnak tartja az igazságosság, az egyenlőség és az esélyegyenlőség elvének tiszteletben tartását mindenkivel szemben, függetlenül attól, hogy milyen néphez, törzshöz vagy a klánhoz, valláshoz vagy gazdasági státuszba tartozik. Azt is hozzátette, hogy mivel az egyesítési és integrációs politika a Nemzeti Fejlesztési Terv részévé vált, a libériai nép jelentős előrelépést és javulást tapasztalt a nemzeti törekvések minden területén, különösen a gazdasági, oktatási, kommunikációs és szociális területeken.

Csaknem 30 évig Malawi első elnökének születésnapjára is emlékeztek a mai napon Malawiban. Bár Kamuzu Banda nem tudta a pontos születésnapját, hiszen - ahogy az ő korában legtöbb afrikai - nyilvántartás hiányában ő is születési anyakönyvi kivonat nélkül jött a világra Kasungu közelében. Külföldi tanulmányai után hazatérve a brit Nyaszaföldre (Malawi akkori elnevezése) a gyarmatosítás ellen és a függetlenség mellett tartott beszédeket. 1963-ban nevezték ki Nyaszaföld miniszterelnökének, majd 1964. július 6-án a függetlenségbe vezette országát, melyet Malawinak nevezett el - Maravi volt ugyanis a régies elnevezése a Nyaszaföldön lakó nyanjának. Két évvel később Malawi köztársasági elnökének nyilvánította magát, és egypárti rendszert vezetett be az országban. 1993-ban külföldi nyomásra szavazást tartottak az országban, ahol 64 % kérte a többpárti rendszer bevezetését az országban, miután a Szovjetunió összeomlása után Banda hatalma meggyengült. 1994-ben Malawi első demokratikus elnökválasztásán Bakil Muluzi nyert Bandával szemben, aki 1997-ben Dél-Afrikában halt meg, 98 éves korában. A Kamuzu.napot 1994-től tiltották be, 2009-ben Bingu wa Mutharika, Malawi jelenlegi elnöke visszaállította ezt az ünnepnapot, mint a többpárti demokrácia és a szabadság napját.

A Microsoft hétfőn bejelentette, hogy megnyitja első afrikai irodáit kenyai Nairobiban és nigériai Lagoszban. Négy éven belül 500 fő foglalkoztatását tervezik. Elsősorban olyan mérnököket fognak felvenni, akik olyan technológiákkal dolgoznak, mint a mesterséges intelligencia (AI), a gépi tanulás (ML) vagy kevert valóság (MR). „Az ADC más lesz, mint a kontinens más meglévő beruházásai” - nyilatkozta Phil Spencer, a Microsoft ügyvezető alelnöke és az ADC szponzorja. „Segíteni fog nekünk, hogy jobban meghallgassuk ügyfeleinket, helyi szinten fejlődjünk és a globális hatást mérjük. Ezen túlmenően lehetőség nyílik arra, hogy a partnerek, az egyetemek, a kormányok és a fejlesztők folytassák a további együttműködést a kontinens számára fontos ágazatokban, mint például a FinTech, az AgriTech és az OffGrid energia." A Microsoft közel három évtizeddel ezelőtt nyitotta meg első irodáját Afrikában, továbbá 2013-tól a Microsoft 4Afrika nevű programot is üzemelteti, mellyel üzleti és piacfejlesztő motorrá vált a kontinensen.

Forrás: https://www.geekwire.com/2019/microsoft-will-spend-100m-open-first-development-center-africa/

A helyiek által csak hiéna mestereknek nevezett emberek tevékenységét sem a nigériai sajtó, sem a nigériai kormány nem nézi jó szemmel. A hiénaemberek a nigériai külvárosokban élnek és veszélyes vadállatok közt töltik életüket, akiket sokszor levadásznak a hatóságok. Ennek a titokzatos csoportnak a férfi tagjai azzal keresik kenyerüket, hogy veszélyes állatokkal, mint pl. hiéna, sziklapiton vagy pávián, mutatványokat adnak elő, illetve hagyományos gyógyhatású készítményeket árulnak. Sok nigériai úgy véli, hogy a csoport tagjai varázserővel rendelkeznek, ezért tudják megszelídíteni azokat vadállatokat, melyektől mások félnek a térségben. A négy hiénafajta közül a legnagyobb és legagresszívabb fajtával foglalkoznak. 

A 2000-es évek elejétől Pieter Hugo, dél-afrikai fotós töltött hosszíbb időközöket a hiéna-emberekkel, fotói az egész világot bejárták.

Forrás: https://curiosity.com/topics/the-hyena-men-of-nigeria/

Az egyenlítői-guineai haditengerészet Wele Nzas nevű hadihajója és egy spanyol járőrhajó, a Serviola, megmentett egy máltai hajót a kalózoktól Egyenlítői-Guinea partjainál. A máltai Blue Marlin nevű nehéz teherhajó legénysége, mely 80 tengeri mérföldre vitorlázott a parttól, azt jelentette, hogy kalózok támadják őket, és hogy bezárták magukat a hajó megerősített részébe. A kalózok pénzt követeltek a legénységtől, és fegyvert is használtak a fedélzeten. A spanyol Serviola, mely a fővárostól, Malabótól nyugatra járőrözött, azonnal a helyszínre lett irányítva. A járőrhajóhoz időközben csatlakozott a 107 méteres Wele Nzas hadihajó is, és együtt szabadították ki a máltai hajó legénységét. Mire odaértek, a kalózok már nem voltak a fedélzeten, viszont az általuk okozott károk miatt a hajó nem tudott továbbhaladni, így biztonságos helyre kellett vontatni. A Blue Marlin tulajdonosa a Boskalis nevű cég, akiket 2000-ben Jemen partjainál is támadás ért. Peter Berdowski, a Boskalis vezérigazgatója mindkét hajónak megköszönte a gyors segítséget, és hálás volt, hogy nem kerülhetett sor emberrablásra. Egyenlítői-Guinea védelmi és biztonsági szóvivője, Teodorin Nguema Obiang azt nyilatkozta, hogy "a fegyveres erők gyors beavatkozásának köszönhetően sikerült megmenteniük a legénységet, majd letartóztattak tíz kalózt, akik állítólag nigériai állampolgárok voltak." 2019-ben a kalóztámadások megsokszorozódtak. Május 3-án a nigériai kalózok először a nigériai Calabar partjainál támadtak meg egy libériai tartályhajót - sikertelenül, majd a nigériai Charis vontatóhajót foglalták el - már Egyenlítő-Guinea partjainál. A kalózok végül ezt a hajót használták a Blue Marlin megtámadására.

Forrás: https://www.guineainfomarket.com/la-armada-de-guinea-ecuatorial-rescata-un-buque-secuestrado-por-piratas-en-el-golfo-de-guinea/

Chadwick Boseman, aki a három Oscar-díjat nyert, vegyes fogadtatású Black Panther című filmben T'Challa szerepét játszotta, most a Yasuke című életrajzi filmben fogja a címszereplőt játszani. Yasuke egy afrikai származású szamuráj volt a 16. században, aki rabszolgaként került Japánba a jezsuita misszionáriusokhoz, majd Oda Nobunaga hadúr alatt szolgált. Doug Miro, a film forgatókönyvírója, részletesen bemutatja Nobunaga kíváncsiságát az első fekete férfi iránt, aki a japán földre lépett. A kíváncsiság később tiszteletté és bajtársi barátsággá alakul, miközben Yasuke végigjárja a szamurájok ösvényét. „Yasuke legendája a történelem egyik legjobban megőrzött titka az egyetlen nem-ázsiai származású személyről, aki szamurájjá vált” - mondta Boseman egy nyilatkozatában. „Ez nem csak egy akciófilm, ez egy kulturális esemény, és én örülök neki, hogy a részese lehetek."

Forrás: https://www.gq.com.au/entertainment/film-tv/chadwick-boseman-will-play-the-first-african-samurai-in-yasuke-biopic/news-story/f30ffad15487e831b2664a1e2f1de321

Yoweri Museveni azt tanácsolta az ugandaiaknak, hogy a megélhetési mezőgazdasági termesztés helyett inkább magas hozamú termékekkel foglalkozzanak, mint a kávé és a gyümölcsök, illetve olyan tevékenységeket folytassanak, mint a tej-, hal-, baromfi-, sertés-, hagyma- és gombagazdálkodás. Az elnök szerint a kereskedelmi haszonorientált gazdálkodás amellett, hogy megmenti őket a szegénységből, munkahelyeket is teremt. Museveni felkérte az embereket, hogy használják ki a kormányzati fejlesztési programokat, amelyek számos infrastruktúra megteremtésében segítenek, mint például az utak fejlesztése vagy a villamosenergia korszerű használata, melyek hozzájárulnak a háztartások fejlesztéséhez is. Arra is figyelmeztetett, ha a családok tovább folytatják a földek széttöredezését, szintén a szegénységet idézik elő, ezért azt tanácsolta a szülőknek, hogy ne osszák meg földterületüket és egyéb tulajdonukat gyermekeik között, hanem inkább családi társaságokat alakítsanak ki, hogy a gyermekek megosszák a termelési tevékenységből származó pénzügyi osztalékokat a teljes földterületükből.

Forrás és további fejlesztési lépések Ugandában: https://www.newvision.co.ug/new_vision/news/1500145/adopt-commercial-farming-fight-poverty-museveni-ugandans

Életnagyságú szoborral tisztelegnek a zimbabwei Tererai Trent előtt, aki olyan hírességek mellett kap helyett, mint a média mogul Oprah Winfrey, a hollywood-i csillagok: Nicole Kidman és Cate Blanchett, vagy a popsztár, Pink, akik mind elismerést kaptak már a nemek közötti elismerésben folytatott munkájukért. A tíz leginspirálóbb nő között ott szerepel még Jane Goodall tudós és természetvédő, Janet Mock aktivista, Tracy Dyson kémikus, Cheryl Strayed író és Gabby Douglas tornász szerepel. Mindannyiuk szobrát augusztus 26-án, az amerikai női egyenlőség napján leplezik le New Yorkban. Az 54 éves Trent gyerekkorát Zimbabwében töltötte, ahol a család rossz anyagi helyzete miatt, és azért, mert lány volt, nem járhatott iskolába, így magától tanult meg írni-olvasni. 1998-ban került az Egyesült Államokba, miután egy, a falujában tevékenykedő szervezet rátalált a tehetséges nőre, aki utána lediplomázott és doktorátust szerzett, témája a HIV/AIDS megelőző programok kialakítása volt nők és lányok számára a szubszaharális Afrikában. 2013-ban a Kaliforniai Egyetemen közegészségügyi diplomát is szerzett. A női egyenjogúság nevében írt kötetei és előadásai, Tererai gyermekkorát és életét bemutató könyvei felkeltették Oprah Winfrey figyelmét. Oprah 1,5 millió dollárt adományozott Trentnek, aki a Save the Children szervezettel együttműködve újjáépítette zimbabwe-i általános iskoláját, majd a Tinogona Alapítvánnyal (később Tererai Trent Nemzetközi Szervezet) több iskolát hozott létre és működtet Zimbabwe területén.

Forrás: https://edition.cnn.com/2019/05/09/africa/tererai-trent-most-inspiring-woman-intl/index.html

Az 1800-as évek végén, a jemeni Adenben állomásozó HMS Osprey feladata kifejezetten az volt, hogy megakadályozza a rabszolga-kereskedelmet a Vörös-tengeren, így többek között 1888 szeptemberében el is fogott három vitorlást, melyek az etióp Rahaytából és Tadjourából indultak. A fedélzeten 204 fiú és lány volt, akik az etióp oromo népből származtak, és az arab piacokon akarták eladni őket. A gyermekek már több száz kilométert utaztak, így először Adenben tartották őket, ahol a Free Church of Scotland missziónál kaptak szállást, élelmet és egészségügyi gondozást. A gyerekek közül azonban sokan túlságosan legyengültek ahhoz, hogy ellenálljanak a kemény éghajlatnak és a térségben elterjedt maláriának. 1890-ben a túlélők közül 64-et átvitték a skót egyház dél-afrikai missziójába, Alice városába a Lovedale Árvaházba.

Az oromo gyerekek történetéről 2018-ban Sandra Rowolt Shell jelentetett meg egy kötetet, A remény gyermekei: Az oromo rabszolgák Odüsszeiája Etiópiából Dél-Afrikába (Children of Hope: The Odyssey of the Oromo Slaves from Ethiopia to South Africa) címmel. A szerző kötetét grafikonokkal, térképekkel, táblázatokkal és statisztikákkal egészítette ki.

A Lovedale-ben töltött 10 év alatt az oromo gyerekek jól tanultak, és jó kapcsolatot alakítottak ki mind xhosa, mind angol osztálytársaikkal. Ötből négy gyerek élte meg közülük a felnőtt kort, és sikeres felnőttként élte tovább életét: voltak, akik tanárok, bolti eladók, ácsok, festők, szakácsok vagy hivatalnokok lettek. A legtöbben Dél-Afrikában maradtak, de 17-en visszatértek Etiópiába. Többen megházasodtak és családot is alapítottak. Sandra Rowolt Shell kötete Bisho Jarsa életét is bemutatja, aki egy korábbi lovedale-i diákhoz, Frederick Sheepers tiszteleteshez ment feleségül. Lányuk, Dimbiti James Edward Alexander, ács felesége lett, ők lettek a dél-afrikai szabadságharcos veterán és akadémikus Neville Alexander szülei.

Az oromo árvák életének nagy része azonban homályos vagy szörnyű tragédiák közt zajlott. A visszatérők körében a halálozás különösen magas volt (33%). Sokan hagyták hátra önéletrajzukat a Lovedale-ben. Saját hangjukon írták le az egyéni megpróbáltatásaikat az elfogásuk, az eladásuk vagy a zálogba adásuk időpontjától, részletesen leírva azt is hogyan kerültek Oromóföldről Arábia partjaihoz. A megmaradt történeteket a szerző függelékben csatolta kötetéhez. 

Shell nagyban hozzájárult ahhoz, hogy megértsük, a gyermekek hogyan kerültek be az Indiai-óceán rabszolga-kereskedelmi rendszerébe, amely összekötötte a Kelet-Afrikát Arábiával, a Perzsa-öböllel és Indiával. Miután az atlanti-óceánon megszűnt a rabszolga-kereskedelem, az indiai-óceáni forgalom - a tiltások ellenére - a 20. század elejéig folytatódott. Az Osprey által megmentett gyermekek egy része (negyede) ugyan megmenekült, de szenvedéseik és történetük arra utal, hogy több ezer gyermek élt rabszolgaként és sokkal nagyobb nyomorban jóval a rabszolga-kereskedelem tiltása után is.

Forrás: https://theconversation.com/amp/the-story-of-oromo-slaves-bound-for-arabia-who-were-brought-to-south-africa-116607

A Coca-Cola Közép-, Kelet- és Nyugat-Afrika Kft. Phillipine Mtikitikit nevezte ki Nairobiban, 2019. június 1-jei hatállyal a kelet- és közép-afrikai franchise ügyvezető igazgatójaként.  Az 1998 óta a Coca-Colánál dolgozó Phillipine a gyorsan mozgó fogyasztói cikkek (FMCG) szakembere, aki rengeteg tapasztalattal rendelkezik a műveletek, a marketing, a tervezés és kereskedelmi stratégia területén. Azt mondta, hogy kifejezetten örült, hogy ráadásul ő az első női vezérigazgatója a keleti és közép-afrikai franchise-nak. Hozzátette: „A Coca-Cola Franchise folyamatosan nőtt az elmúlt években, amit a régió gyors urbanizációja és a növekvő népesség segített elő. Ezek a trendek az innováció- és a fogyasztóközpontú márkák létrehozásának hátterét jelentik." A kinevezését megelőzően Phillipine a Dél- és Kelet-Afrika üzleti egység (SEABU) regionális franchise-menedzsere volt, vezette és végrehajtotta az üzleti stratégiát Mozambikban, Namíbiában, Botswanában és Zambiában. Miután 2017 óta tevékenykedett ebben a szerepben, alaposan felmérhette a régió dinamikáját és lehetőségeit. 

Forrás: https://www.standardmedia.co.ke/business/article/2001324536/coca-cola-appoints-first-african-female-general-manager