Ha Nigériának van nemzeti étele, akkor az akara biztosan az. Különböző kultúrákban különböző néven nevezik ezt az utcai élelmiszert, amely Nigéria minden szegletében megtalálható. Az akara egy egyszerű, de finom étel, amelyet babpasztából, fűszerekkel ízesítenek készítenek. Igazán különleges ízvilágot a hozzá készített szószok adhatnak, de magában is fogyasztható. 

Angol nyelvű recept: https://www.wikihow.com/Make-Akara

Videó angolul: https://www.youtube.com/watch?v=yQDw-P3CkAw (mennyiségek a videó alatt)

Videó magyarul: https://www.youtube.com/watch?v=-ieIqKOAtbk

-->